Italialaiseen lihamurekkeeseen on piilotettu tomaattikastike mukaan! Yrttiseen murekkeen seuraksi kannattaa keittää spagettia, jonka pyöräyttää hyvässä oliiviöljyssä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
45 min
Helppo
Italialainen lihamureke
Ainesosat
2
sipulia
3
valkosipulinkynttä
2
siivua
vaaleaa leipää
1
prk
tomaattimurskaa
2
rkl
tomaattipyrettä
10
salvianlehteä
½
ruukkua
basilikaa
1
dl
parmesaaniraastetta
1½
tl
suolaa
mustapippuria myllystä
800
g
naudan jauhelihaa
Vaiheet
1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota ne pannulla kypsiksi. Anna jäähtyä.
2. Murusta leipä kulhoon ja lisää tomaattimurska ja -pyre. Hienonna salvian ja basilikan lehdet. Lisää yrtit ja mausteet tomaattimurskan ja leivän joukkoon. Sekoita myös sipulit ja jauheliha mukaan.
3. Kuumenna uuni 200-asteiseksi. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla. Muotoile vuokaan massasta tiivis pötkylä. Paista 30 minuuttia.
