Kevyen maukkaat kääryleet kruunaa ruokapöydän! Sekoita täytteeksi jauheliha, inkivääri, sipulit ja mausteet. Herkkua!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
45 min
Keskivaikea
Kiinankaali-jauhelihakääryleet
Ainesosat
250
g
vähärasvaista naudan jauhelihaa
1/2
pienestä makeasta sipulista
1 1/2
tl
tuoretta raastettua inkivääriä
1
pieni valkosipulinkynsi
1 1/2
rkl
soijakastiketta
ripaus
valkopippuria
suolaa
1
ison kiinankaalin päällyslehdet
1
kananmuna
Lisäksi
hammastikkuja kiinnittämiseen
soijakastiketta ja raastettua
inkivääriä tarjoiluun
Vaiheet
- Yhdistä kulhossa jauheliha, hienoksi silputtu makea sipuli, inkivääriraaste, kuorittu ja murskattu valkosipuli, soijakastike ja valkopippuri. Irrottele isommat kiinankaalin lehdet ja kiehauta ne nopeasti pehmeän napakoiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Valuta hyvin. Ohenna lehtiruodit tarvittaessa veitsellä. Pane lehtien päälle 1–2 ruokalusikallista täytettä ja kiedo lehti täytteen ympärille tiukaksi rullaksi. Kiinnitä liitoskohdat hammastikuilla. Riko kananmuna laakealle lautaselle ja kasta siinä kääryleet molemmin puolin.
- Paista pinnoitetulla pannulla kääryleisiin kaunis väri molemmin puolin ja hauduttele kannen alla miedolla lämmöllä, kunnes täyte on kypsää. Mausta soijakastike raastetulla tuoreella inkiväärillä ja tarjoa seosta kääryleiden seurana.
