Marokkolainen tyyli puree suomalaiseen kassleriin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
1 tunti 20 minuuttia + 15 minuut
Vaikea
Kukkakaalipyree
Ainesosat
1
pieni kukkakaali
5
dl
täysmaitoa
2
rkl
voita
1
tkl
suolaa
1
rkl
sitruunamehua
(1–2
rkl
appelsiininkukkavettä tai 1 rkl puristettua mandariinimehua)
Vaiheet
- Poista kukkakaalista lehdet, paloittele neljään osaan ja laita kattilaan maidon kanssa. Keitä kypsäksi, noin 15–20 min. Siivilöi maito pois (voit käyttää sen esim. sosekeittopohjaan). Laita kypsät kukkakaalit tehosekoittimeen, lisää joukkoon voi ja mausteet. Aja tasaiseksi pyreeksi.
