Oletko koskaan unohtanut maksaa uuniin? Tässä nerokas ohje maksapaistin valmistamiseen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
35 min
Helppo
Maksapaisti
Ainesosat
500
g
naudan maksaa palana
1
tl
suolaa
1
tl
meiramia
½
tl
timjamia
1/4
tl
mustapippuria
1
paistopussi
Kastike
paistoliemi
2
rkl
vehnäjauhoja
2
dl
kuohukermaa
mustapippuria
suolaa
Vaiheet
- Poista maksasta kalvot: työnnä sormet kalvon ja maksan väliin ja vedä kalvo varovasti irti.
- Sekoita mausteet ja hiero ne maksan pintaan. Nosta maksapala paistopussiin ja sulje se tiiviisti. Leikkaa kulmaan höyryaukko ja aseta pussi korkeareunaiseen uuniastiaan. Kypennä 180-asteisessa uunissa 25 minuuttia.
- Ota paistoliemi talteen. Kaada se kattilaan. Sekoita kerman joukkoon jauhot ja sekoita suurus tasaisena nauhana paistoliemen joukkoon. Hauduta kastiketta 5-10 minuuttia. Maista ja mausta mustapippurilla ja suolalla.
