Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4–6
1 t 20 min
Helppo
Mukulamoussaka
Ainesosat
1
kg
perunoita (esimerkiksi Colombaa ja väriperunoita)
6
tomaattia
4
valkosipulinkynttä
2
sipulia
2+1
rkl
öljyä
1
pkt (400 g)
karitsanjauhelihaa
4
rkl
tomaattipyreetä
4
dl
vettä
2
tl
kuivattua minttua
1
tl
kanelia
½
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria
1
pkt (200 g)
fetaa
Vaiheet
-
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese perunat ja leikkaa ne hyvin ohuiksi siivuiksi. Laita siivut vesikulhoon odottamaan. Viipaloi tomaatit. Hienonna valkosipulit ja sipulit.
-
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista jauheliha. Lisää sipulit ja valkosipulit. Paista kunnes sipuli on pehmennyt. Sekoita joukkoon tomaattipyree, vettä ja mausteet. Keitä nestettä kasaan 10 minuuttia.
-
Voitele noin 25x35-senttinen korkeareunainen uunivuoka. Levitä jauhelihakastike vuuan pohjalle. Murenna kastikkeen päälle feta ja levittele tomaattiviipaleet vuokaan. Lisää lopuksi perunaviipaleet pinnalle vieri viereen. Sivele perunaviipaleet öljyllä.
-
Kypsennä uunissa 40–50 minuuttia.
