Hienostunut vasikkatournedos tarjotaan haudutetun munuaisen, sienikastikkeen ja perunaröstin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
3 t
Keskivaikea
Paistettu munuainen
Ainesosat
1
naudan munuainen
voita
timjamia
suolaa
1
dl
lihalientä
1
dl
kermaa
mustapippuria
Vaiheet
- Poista munuaisesta rasva. Liota kylmässä vedessä 30 minuuttia.
- Leikkaa munuainen kuutioiksi ja ruskista timjamivoissa.
- Lisää lihaliemi, kerma, suola ja pippuri. Hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti.
