(1 uunipellillinen)
Helppo
Pizza
Ainesosat
Pizzapohja
2
dl
vettä
1
pss
kuivahiivaa
2
dl
ruisjauhoja
2-3
dl
vehnäjauhoja
3
rkl
oliiviöljyä
n. 1
tl
suolaa
Täyte
1
dl
valmista tomaattikastiketta (tai punaista pestoa)
150
g
juustoraastetta
200
g
mozzarellaa viipaileina
4
tomaattia
100
g
parmankinkkua viipaleina
1
ruukku
rucolaa
Vaiheet
Kuumenna vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita 1 dl ruisjauhoja ja kuivahiiva. Kaada seos veteen. Lisää suola sekä öljy ja loput jauhot. Vaivaa tasaiseksi ja anna kohota sen aikaa, kun valmistelet pizzan täytteet.
Kauli taikina kahden SAGA Leivinpaperin välissä ohueksi. Voit myös jakaa taikinan ja kaulia jokaiselle ruokailijalle oman pizzapohjan.
Levitä tomaattikastike pizzapohjan päälle. Lisää juustoraaste, viipaloidut tomaatit ja mozzarellaviipaleet.
Paista 200-asteisessa uunissa n. 10-15 minuuttia.
Viimeistele pizza kinkkuviipaleilla ja tuoreella rucolalla.
VINKKI
Yksi pizza – 4 makua! Jaa iso pizzapohja taikinasuikaleiden avulla neljään osaan ja täytä jokainen osa kunkin ruokailijan lempitäytteillä.
