Hienostunut vasikkatournedos tarjotaan haudutetun munuaisen, sienikastikkeen ja perunaröstin kanssa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4 annosta
3 t
Keskivaikea
Sienikastike
Ainesosat
200
g
herkkusieniä
200
g
siitakesieniä
1
keltasipuli
2
valkosipulinkynttä
2
dl
kermaa
suolaa
mustapippuria
timjamia
Vaiheet
- Leikkaa sienet viipaleiksi ja hienonna sipulit.
- Kuullota kattilassa öljyssä ja lisää kerma.
- Anna hautua, kunnes kastike hieman sakenee, noin 15–20 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja timjamilla.
