12:27 | 2.3.2015
Lime-juustokakku
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lime-juustokakku
Ainesosat
Pohja
200
g
Digestive keksejä murskkattuina
80
g
Valion sitruuna voita
2
rkl
ruokokidesokeria (tavallinenkin käy)
Täyte
30
g
Demerara-sokeria (tavallinenkin käy)
200
g
Philadelphia juusto
80
g
mascarponejuustoa
1
purkki sokeroitua kondensiomaitoa
1
limetti (kuoret, mehu ja liha)
2
sitruunaa (kuoret ja mehu)
Vaiheet
1. Tee pohja kekseistä ja voista ja lisää halutessasi sokeria. Painele taikina vuoan pohjalle. Siirrä jääkaappiin odottamaan täytettä.
2. Pese sitrukset. Raasta kuoret ja purista mehu. Kaavi limeteistä myös hedelmäliha. 3. Vispaa kaikki täytteen ainekset keskenään ja levitä pohjan päälle. Anna tekeytyä yön yli.Vinkki! Demerara-sokerin voi jättää pois tai korvata tavallisella sokerilla. Kondensimaidon voi korvata lisäämällä torttuun mascarponejuustoa ja sokeria.
