Reseptit | Lisukkeet, Kastikkeet, tahnat ja marinadit

Pikamajoneesi

Soppa365 on lisännyt 271 reseptiä.
Linkitetty 124 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
Ohje: Jouni Toivanen Kuva: Istockphoto
klo 11:35 | 10.11.2014
Ilmoita asiattomaksi 

Pikamajoneesissa ei tarvitse edes erotella kananmunan keltuaista valkuaisesta. Kaikki vain iloisesti sekaisin ja herkuttelemaan!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
n. 4 dl
Valmistusaika
5 min
Vaikeustaso
Helppo

Pikamajoneesi

Ainekset

1
kananmuna
1
rkl
dijoninsinappia
1
tl
suolaa
valkopippuria
3
dl
rypsiöljyä
1
tl
viinietikkaa

Työvaiheet

  1. Riko huoneenlämpöinen kananmuna korkean astiaan, esimerkiksi litran mittakannun pohjalle.
  2. Sekoita joukkoon sinappi, viinietikka, suola ja valkopippuri
  3. Kaada öljy ohuena nauhana joukkoon sauvasekoittimella koko ajan sekoittaen.

Katso oikea sauvasekoitintekniikka tältä videolta.[ruutu id="1330667"]

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (124)

Suosituimmat

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Reseptit | Grillaus, Lisukkeet

Bissesipulit

Me Naiset on lisännyt 1145 reseptiä.
Linkitetty 10 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Krista Kupariharju KUVA Piia Arnould
klo 7:08 | 5.8.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Pehmeät ja makeat oluessa haudutetut sipulirenkaat maistuvat parhaalta kunnolla maustettujen makkaroiden kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
40 min
Vaikeustaso
Helppo

Bissesipulit

Ainekset

3
sipulia
2
rkl
voita
5
tl
ruokosokeria
½
tlk (reilu 1 ½ dl)
olutta

Työvaiheet

  1. Leikkaa sipulit renkaiksi. Sulata voi paistinpannulla. Paahda sipulirenkaita miedolla lämmöllä voissa 15 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.
  2. Ripottele sokeri päälle ja pyöräytä kaikkialle. Kaada olut päälle ja keitä kokoon, kunnes neste on haihtunut ja sipulit ovat ihanan pehmeitä.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (10)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kana, Arjen nopeat, Kastikkeet, tahnat ja marinadit

Korianteri-kermakastike broilerille

Me Naiset on lisännyt 1145 reseptiä.
Linkitetty 18 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Anu Brask KUVA Ninna Lindström
klo 9:31 | 4.8.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Tuhdisti korianteria! Tämä kermainen, meheväksi haudutettu broileri on korianterinrakastajan unelma. Lisukkeeksi sopii keitetty riisi tai nuudelit.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo

Korianteri-kermakastike broilerille

Ainekset

1
pkt (550 g)
broilerin rintafileitä
2
ruukkua (noin 2 dl)
korianteria
1
valkosipulinkynsi
20
g
tuoretta inkivääriä
2
kevätsipulinvartta
1
ps (150 g)
sokeriherneitä
1
limetin mehu ja kuori
4
dl
kermaa
1
dl
vettä
1
rkl
hunajaa
2
rkl
öljyä
(½
tl
suolaa)
1
kanaliemikuutio

Työvaiheet

  1. Pyyhkäise broilerinfileet talouspaperilla kuiviksi.
  2. Hienonna korianteri, valkosipuli ja inkivääri. Hienonna sipulinvarret ja pilko herneet. Raasta limetin mehu kulhoon ja purista joukkoon mehu.
  3. Laita korianteri, valkosipuli ja inkivääri sauvasekoittimen kulhoon. Lisää kerma, vesi ja hunaja, soseuta tasaiseksi.
  4. Kuumenna öljy isolla paistinpannulla ja ruskista fileitä molemmin puolin 5 minuuttia. Mausta suolalla. Kaada korianterikerma broilerin joukkoon pannulle ja kuumenna kiehuvaksi. Murenna joukkoon liemikuutio ja hauduta kastiketta kannen alla 10 minuuttia.
  5. Lisää lopuksi kastikkeeseen sipulinvarret ja herneet. Mausta limetin kuoriraasteella ja mehulla.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (18)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Lisukkeet

Munatuuvinki

Käyttäjä24750 on lisännyt 1 reseptin.
Linkitetty 2 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
klo 12:26 | 26.7.2020
Ilmoita asiattomaksi 

4kpl munia, 1 litra maitoo ja 1 tl suolaa. Voi laittaa kinkkukuutioita, makkaraa kuutioina, kasviksia, tomaattia, meetvurstia maun mukaan juustolla kuorutettuna.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4hk
Valmistusaika
1 tunti
Vaikeustaso
Helppo

Munatuuvinki

Työvaiheet

Munat ja maito ja suola sekoitetaan ja voideltuun vuokaan. Tunti paisto 200 asteessa noin tunti.

Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (2)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit | Kastikkeet, tahnat ja marinadit

Paprikahummus

Me Naiset on lisännyt 1145 reseptiä.
Linkitetty 30 keittokirjaan.
Lisää omaan keittokirjaan
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström
klo 13:00 | 10.7.2020
Ilmoita asiattomaksi 

Hyvä dippi on noutopöydän moniottelija. Se maistuu sekä leivän että kasvisten kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
12
Valmistusaika
30 min
Vaikeustaso
Helppo

Paprikahummus

Ainekset

1
punainen paprika
3
valkosipulinkynttä
1
tlk
kikherneitä
½
dl
tahinia
4
rkl
oliiviöljyä
2
rkl
sitruunamehua
2
tl
harissaa
½
tl
suolaa
½
tl
jauhettua savupaprikaa
LISÄKSI
öljyä, jauhettua paprikaa, lehtipersiljaa, kasviksia tai patonkia

Työvaiheet

  1. Kuumenna uuni 250 asteeseen. Puolita paprika ja laita se kuoripuoli ylöspäin leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda noin 20 minuuttia, kunnes kuori on mustunut.
  2. Siirrä muovipussiin jäähtymään. Vedä paprikan kuoret käsin irti, kun paprika on jäähtynyt niin, että pystyt käsittelemään sitä.
  3. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Valuta ja huuhdo kikherneet. Mittaa kaikki ainekset sauvasekoittimen kulhoon ja soseuta tasaiseksi.
  4. Laita paprikahummus laakeaan kulhoon ja koristele öljyllä, paprikalla ja persiljalla. Tarjoa kasvisten ja/tai leipien kanssa noutopöydässä.
Tilaa Glorian ruoka & viini
Tallenna (30)

Kommentit (0)

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat