Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
1 annos
35 min
Helppo
Raikas kaali-puolukkasalaatti
Ainesosat
400
g
valko- tai punakaalia
1/2
tl
suolaa
1
pieni sipuli
1
omena
1
sitruuna
2
dl
puolukoita
3
rkl
hunajaa
3
rkl
rouhittuja suolapähkinöitä
1
dl
hienonnettua basilikaa
mustapippuria
Vaiheet
- Suikaloi kaali ja laita suikaleet kulhoon. Lisää joukkoon suola ja puristele suikaleita nyrkeissä niin, että ne pehmenevät. Anna kaalin tekeytyä hetki.
- Suikaloi sillä välin sipuli ja omena. Purista sitruunasta mehu. Valuta kulhoon mahdollisesti syntynyt neste pois ja kääntele kevyesti muut aineet kaalin joukkoon. Anna makujen tasaantua vartin verran ja tarjoile.
