Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 palaa
2 tuntia
Keskivaikea
Kasvisleipä
Ainesosat
4
dl
maitoa
1/2
tl
suolaa
2
tl
sokeria
40
g
hiivaa
2
rkl
rypsiöljyä
8-10
dl
hiivaleipäjauhoja tai (1:1 täysjyväspeltti- ja vehnäjauhoja)
1
kpl
pieni paprika
100
g
kesäkurpitsaa
100
g
munakoisoa
pari oksaa rosmariinia
1/4
tl
sormisuolaa
1/4 - 1/2
tl
vastarouhittua pippuria
2
rkl
pinjansiemeniä
oliiviöljyä voiteluun
Vaiheet
- Sekoita hiiva haaleaan veteen, lisää muut aineet ja alusta taikina tasaiseksi.
- Anna kohota peitettynä tunnin verran ja käsittele kasvikset sillä välin.
- Poista paprikasta siemenet ja viipaloi se, leikkaa kesäkurpitsa ja munakoiso ohuiksi puolikuiksi.
- Kauli tai taputtele öljytyin käsin taikina leivinpaperin päällä noin unipannun kokoiseksi, nosta pellille ja kohota 15–20 minuuttia.
- Asettele kasvikset taikinalle, voitele öljyllä, ripottele siemenet ja mausteet päälle ja paista 225 asteessa noin 25 minuuttia.
