Tämä sinappi valmistuu kymmenessä minuutissa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
2 dl sinappia
10 min + vetäytyminen 1 vrk
Helppo
Applesiini-konjakkisinappi
Ainesosat
1
dl
sinappijauhetta
1
dl
sokeria
1/2
rkl
perunajauhoja
1
dl
kermaa
1/2
dl
omenamehua
1
tl
omenaviinietikkaa
2
kananmunaa
1/2
luomuappelsiinin kuori raastettuna
4
rkl
konjakkia
Vaiheet
- Sekoita sinappijauhe, sokeri ja perunajauhot keskenään. Mittaa kerma, omenamehu ja viinietikka kattilaan. Vatkaa kananmunat nesteen joukkoon. Lisää kuivat aineet siivilän läpi. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen, kunnes seos kiehahtaa. Ota kattila pois liedeltä, jotta kananmunat eivät ala kypsyä. Anna seoksen jäähtyä.
- Raasta appelsiininkuori. Sekoita kuoriraaste ja konjakki sinappiin. Purkita ja anna maustua vähintään 1 vuorokausi.
