Juurisellerin voimakas maku taittuu muusiksi. Korvaa sillä perinteinen peruna!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
30 min
Helppo
Juurisellerimuusi
Ainesosat
2
juuriselleriä
1½
dl
kermaa
2
tl
suolaa
Appelsiinivoikastike
1
appelsiini
50
g
voita
Vaiheet
1. Kuori juurisellerit ronskisti niin, että kaikki multa on poissa. Pilko juuriselleri paloiksi ja pudota palat keitinveteen. Nosta kattila hellalle ja kuumenna kiehuvaksi.
2. Valmista appelsiinivoikastike. Pese appelsiinin kuori huolellisesti ja raasta se. Sulata voi kattilassa ja lisää appelsiinin kuori.
3. Valuta keitinvesi pois. Soseuta juurisellerin palat sauvasekoittimella. Lisää kerma ja suola. Kuumenna hellalla kuumaksi. Tarjoa appelsiinivoikastikkeen kanssa.
