Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
10 min + kypsentäminen 30 min
Helppo
Paahdetut juurekset
Ainesosat
800
g
juureksia, esim. väriporkkanoita ja mustajuuria
¾
dl
oliiviöljyä
1
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria myllystä
2
tl
vaahterasiirappia
1
rkl
sitruunamehua
1
dl
tuoreita yrttejä, esim. timjamia ja lehtipersiljaa hienonnettuna
Vaiheet
-
Kuori ja paloittele juurekset leivinpaperin päälle pellille tai isoon uunivuokaan. Valuta joukkoon öljyä. Mausta suolalla, pippurilla ja siirapilla.
-
Paahda 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes juurekset ovat sopivan pehmeitä ja saaneet väriä. Purista päälle sitruunamehua. Viimeistele hienonnetuilla yrteillä.
