Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
6
20 min
Helppo
Pekonimarmeladi
Ainesosat
200
g
pekonia
2
dl
vettä
1 1/2
dl
Hillo-marmeladisokeria
1/2
dl
sherry-viinietikkaa
1
tl
dijonsinappia
2
tl
hienonnettua tuoretta rakuunaa
Vaiheet
- Paahda pekoni rapeaksi kuivassa pannussa ja nosta talouspaperille valumaan. Pane muut ainekset kattilaan ja keitä 3–4 minuuttia, kunnes seos on hillomaista.
- Paloittele pekoni pieneksi ja sekoita hilloseokseen. Kiehauta ja nosta sivuun jäähtymään.
- Tarjoa huoneenlämpöisenä vaalean lihan tai makkaran kanssa.
