Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
4
1 t
Helppo
Sitruunaperunat
Ainesosat
1
kg
pienehköjä uuden sadon perunoita
2½
dl
kasvislientä
¾
dl
oliiviöljyä
1
rkl
kuivattua oreganoa
1½
tl
suolaa
3
rkl
sitruunamehua
4
valkosipulinkynttä
2
rkl
voita
1
sitruunan kuori raastettuna
tuoretta oreganoa tai muita yrttejä
Vaiheet
-
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
-
Harjaa perunat puhtaiksi. Puolita tai leikkaa ne tarvittaessa tasakokoisiksi paloiksi. Laita perunat uunivuokaan. Lisää kasvisliemi, öljy ja mausteet. Kuori sitruuna ja purista mehu. Kuori ja puolita valkosipulinkynnet. Lisää mehu ja valkosipulit vuokaan.
-
Peitä vuoka foliolla. Paista uunissa 20 minuuttia ja laske uunin lämpötila sitten 175 asteeseen. Poista folio. Lisää voi nokareina vuokaan ja jatka paistamista noin 25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Sekoita muutaman kerran paistamisen aikana. Kypsennysaika riippuu perunoiden koosta.
-
Viimeistele sitruunankuoriraasteella ja tuoreilla yrteillä.
