maisemakahvilan raparperipiirakka

Maisemakahvilan raparperipiirakka 

20 ANNOSTA
 
 YLI 60 MIN
 

ErinomainenHyväKeskinkertainenVälttäväHuonoRatingWidget.com

• 112

Ainekset

MURUSEOS:
8 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
2 tl vaniljasokeria
250 g voisulaa

POHJATAIKINA:
noin 2/3  muruseoksesta
2 dl piimää
1  kananmuna

TÄYTE:
1 l raparperipaloja
2 tölkkiä  rahkaa (2 x 250 g)
2 dl sokeria
2  kananmunaa
3 tl vaniljasokeria

PINNALLE:
noin 1/3  muruseoksesta

LISÄÄ SUOSIKIKSI OSTOSLISTA0

Valmistusohje

Maisemakahvilan raparperipiirakka on herkullinen ja helposti muunneltava piirakkaresepti, joka hurmaa poikkeuksetta niin leipurit kuin kyläilijätkin.

1. Sekoita muruseoksen kuivat aineet ja lisää lopuksi voisula. Jaa seos kahteen eri kulhoon. Käytä 2/3 muruseoksesta pohjataikinaan. Jätä kolmannes pinnalle ripoteltavaksi.

2. Lisää pohjataikinaan keskenään sekoitetut piimä ja kananmuna. Levitä seos leivinpaperilla peitetylle uunipannulle.

3. Ripottele pohjataikinan päälle noin litra raparperi- tai omenapaloja, myös marjat kuten mustikka, puolukka, karviaiset tai herukat käyvät.

4. Sekoita rahka, sokeri,munat ja vaniljasokeri. Kaada seos piirakan päälle. Ripottele lopuksi muruseosta pinnalle ja paista raparperipiirakkaa 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Tarjoa Maisemakahvilan raparperipiirakan kanssa vaniljakastiketta tai jäätelöä.

VINKKI: Toisen maitorahkan voi korvata sitruuna- tai omenakanelirahkalla.

Maisemakahvilan raparperipiirakan reseptin antoi Hämeenkyrön maisemakahvilan emäntä Katariina Pylsy.

Vedä kuva tähän.TaiLATAA KUVA