Kuningatarpiirakassa maistuu kesä! Tämä resepti sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattavalle.
Kuningatarpiirakka (gluteeniton)
Ainesosat
Pohja
125
g
voita tai margariinia
1
dl
sokeria
1
kananmuna
4
dl
Myllärin Gluteenitonta Kaurajauhoa
1
tl
leivinjauhetta
Täyte
2
dl
vadelmia
2
dl
mustikoita
1
prk
maitorahkaa
1
kananmuna
0,5
dl
sokeria
Vaiheet
- Sulata rasva. Sekoita leivinjauhe kaurajauhoon. Lisää rasvan sekaan sokeri, muna sekä jauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voideltuun (Ø 24 cm) piirakkavuokaan.
- Levitä marjat piiraspohjalle. Sekoita keskenään maitorahka, muna ja sokeri. Kaada seos marjojen päälle. Paista uunin alaosassa 200-asteisessa uunissa noin 25–30 minuutin ajan.
