Mutakakku saa raikkaan säväyksen mustaherukoista ja pienen yllätyksen lakritsista. Mehevä suklaaherkku on parhaimmillaan vielä lämpimänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
8 palaa
35 min
Helppo
Mustaherukkamutakakku
Ainesosat
150 g tummaa suklaata
150 g voita
3 munaa
1 1/2 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 tl lakritsijauhetta
Päälle
1 dl mustaherukoita sulatettuna
1 prk vaniljarahkaa
(mustaherukoita)
Vaiheet
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 22 cm) pohjan ja reunan väliin. Voitele reunat. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Paloittele suklaa ja voi. Sulata ne yhdessä liedellä vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
- Lisää munat suklaa-voiseokseen yksi kerrallaan.
- Sekoita vehnäjauhoon kaakaojauhe, leivinjauhe ja lakritsijauhe. Lisää kuivat aineet siivilän läpi taikinaan ja kääntele sekaisin. Kaada taikina vuokaan.
- Murskaa mustaherukat haarukalla. Yhdistä marjat ja rahka. Lusikoi seos rennosti kakulle.
- Paista kakkua uunissa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä noin 15 minuuttia.
- Irrota lämmin kakku varovasti vadille. Viimeistele pinta halutessasi kohmeisilla mustaherukoilla.
