Marjapiirakan superhelppo pohja on kuin kinuskia. Täytteen marjat voi valita sen mukaan mitä pakastimesta löytyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 palaa
50 min + 1 tunti
Helppo
Mummolan mustikkapiirakka
Ainesosat
200 g huoneenlämpöistä voita
4 dl vehnäjauhoja
2 ½ dl fariinisokeria
TÄYTE
1 prk (250 g) maitorahkaa
1 kananmuna
½ dl sokeria
2 rkl vaniljasokeria
1 pss (400 g) pakastemarjoja
Vaiheet
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Nosta voi huoneenlämpöön.
- Laita pehmeä voi ja jauhot kulhoon ja nypi murumaiseksi. Lisää joukkoon fariinisokeri. Sekoita tasainen taikina.
- Ota murutaikinasta desilitra sivuun. Painele loput leivinpaperilla vuoratun piirasvuoan (ø 25 cm) pohjalle ja reunoille. Laita pohja jähmettymään jääkaappiin tunniksi.
- Yhdistä kulhossa täytteen ainekset ja kaada ne piirasvuokaan. Murenna pinnalle loppu taikina.
- Kypsennä piirasta uunin alaosassa 40–45 minuuttia niin, että täyte hyytyy ja reunat hieman ruskistuvat.
- Anna piirakan jäähtyä ennen tarjoilua. Piirakan pohjataikina on kuumana pehmeä, mutta se jämäköityy jäähtyessään.
