Me Naiset on lisännyt 1018 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
OHJE Krista Kupariharju KUVA Ninna Lindström

Herkulliset churro-tacot valmistuvat helpommin kuin uskotkaan! Tarjoile ne kuumina jäätelön, suolapähkinöiden ja kinuskikastikkeen kanssa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
40 min + pakastus
Vaikeustaso
Helppo

Churro-tacot

Ainekset

1
appelsiinin kuori
dl
vettä
100
g
voita
2
dl
vehnäjauhoja
1
tl
kanelia
¼
tl
suolaa
3
isoa kananmunaa
Uppopaistamiseen
rypsiöljyä
Päälle
kanelia ja sokeria
Lisäksi
vaniljajäätelöä
valmista kinuskikastiketta
suolapähkinöitä

Työvaiheet

  1. Pese ja raasta appelsiini. Kiehauta vesi, voi ja appelsiininkuoriraaste keskenään kattilassa.
  2. Sekoita kuivat ainekset keskenään kulhossa. Lisää kuivat ainekset kiehuvan nesteen joukkoon koko ajan sekoittaen, kunnes taikinasta tulee pallo.
  3. Kaada kulhoon ja vatkaa sähkövatkaimella munat joukkoon yksitellen, kunnes taikina on tasaista ja kiiltävää. Anna taikinan levätä 10 minuuttia.
  4. Purista isosuisen tyllan avulla taikinasta spiraalin muotoiset (halkaisijaltaan noin 10 cm) ympyrät leivinpaperille tukevan alustan päällä. Pakasta muutama tunti tai kunnes taikinakiekot irtoavat siististi paperista.
  5. Kuumenna runsas määrä öljyä kattilassa tai paistinpannulla 180-asteiseksi. Irrota churro-tacot leivinpaperista, ja uppopaista ne aina kaksi kerrallaan noin kaksi minuuttia per puoli. Valele niiden pinnalle välillä kuumaa öljyä, jos ne meinaavat jäädä kellumaan.
  6. Valuta kuumat churro-tacot ja ripottele kaneli-sokeria päälle. Tarjoa heti jäätelön, suolapähkinöiden ja kinuskikastikkeen kanssa.

Vinkki! Testaa öljyn lämpötilaa tiputtamalla pieni nokare taikinaa öljyyn. Kun öljy kuplii, se on riittävän kuumaa.

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Käyttäjä7766 on lisännyt 100 reseptiä.
Linkitetty 4 keittokirjaan.

PERUNAJAUHOKAKKU:

200 g voita
2 dl sokeria
3 munaa
2.5 dl perunajauhoja
1 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 rkl vaniljasokeria
0.5 dl konjakkia

VALMISTUSOHJE:
1. Vaahdota huoneenlämmössä pehmennyt rasva ja sokeri. Lisää munat...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 100 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

Mummin perunajauhokakku

Valmistusaika 30 - 60 min

200 g voita
2,5 dl sokeria
2 dl perunajauhoja
3 munaa
2 tl leivinjauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja
2 rkl konjakkia

Ohjeet

Mittaa pehmeä voi,sokeri ja perunajauhot kulhoon.
Vaahdota...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 100 reseptiä.
Linkitetty 2 keittokirjaan.

Suloinen mustikkatäytekakku päällystetään valkosuklaavaahdolla.

3 munaa
3/4 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja

kostutus:
Spriteä tai vaniljamaitoa

täyte:
5 dl mustikoita
100 g valkosuklaata
100 g tuorejuustoa
1...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Käyttäjä7766 on lisännyt 100 reseptiä.
Linkitetty 1 keittokirjaan.

POHJA:
4 munaa
1.5 dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
3/4 dl vehnäjauhoja
0.5 dl kaakaojauhetta (makeuttamatonta)
1.5 tl leivinjauhetta
1.5 dl omenatäysmehua kostutukseen

TÄYTE:
300 g vadelmia (tuoreita tai pakastettuja)

KUORRUTUS:...

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)