Granaattiomenan siemenet tuovat tummaan, pähkinäiseen brownieen kirpakan maun.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 palaa
20 min + kypsennys 30 min
Helppo
Granaattiomena-browniet
Ainesosat
80
g
voita
220
g
tummaa suklaata (70 % kaakaota)
1 1/2
dl
vaaleaa ruokosokeria
2
kananmunaa
2
rkl
kaakaojauhetta
3
rkl
maissitärkkelystä
1/2
tl
vaniljasokeria
1
dl
saksanpähkinöitä
1 1/2
dl
granaattiomenansiemeniä (1 iso tai 2 pientä hedelmää)
Lisäksi
2
dl
turkkilaista jogurttia
1/2
dl
tomusokeria
1
tl
vaniljasokeria
Vaiheet
- Laita uuni kuumenemaan 180 asteeseen. Vuoraa uunivuoka (12 x 18 cm) leivinpaperilla.
- Sulata voi ja suklaa vesihauteessa. Sekoita sileäksi. Lisää sokeri ja kananmunat kerralla joukkoon.
- Sekoita kaakaojauhe, maissitärkkelys ja vaniljasokeri keskenään, siivilöi ne sitten suklaataikinaan. Rouhi pähkinät karkeasti ja lisää taikinaan. Halkaise granaattiomena ja koverra siemenet lusikalla. Lisää ne taikinaan.
- Levitä taikina vuokaan (noin 5 cm paksuiseksi kerrokseksi). Paista 25–30 minuuttia. Leivonnainen saa jäädä keskeltä hiukan tahmeaksi.
- Anna jäähtyä, leikkaa annospaloiksi ja tarjoa sokereilla maustetun jugurtin ja granaattiomenan siementen kanssa. Browniet säilyvät huoneenlämmössä 3 päivää.
