Käyttäjä7766 on lisännyt 109 reseptiä.
Linkitetty 3 keittokirjaan.

Ihannekakku
Ainekset (30 palaa)

4 munaa 
5 1/2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
6 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta
1 1/2 dl vettä
200 g voita appelsiinin kuori (raastettuna)

Ihannekakku leivotaan näin:
Voitele ja jauhota 2 litran vetoinen kakkuvuoka.
Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kiehauta vesi kattilassa ja nosta joukkoon voi. Sekoita, kunnes voi on sulanut.
Kääntele kuivat aineet munavaahtoon. Lisää joukkoon haalea voi-vesiseos ja appelsiininkuoriraaste. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
Kumoa taikina vuokaan ja paista kakkua 175-asteisen uunin keskitasolla noin 50 minuuttia tai kunnes taikina ei enää tartu tikkuun.
Jäähdytä ihannekakku ennen kumoamista.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

Kommentit (0)

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Ihanan tahmeassa piiraassa maistuvat kirpeä puolukka ja makea valkosuklaa!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6-8
Valmistusaika
40
Vaikeustaso
Helppo

Supermehevä puolukka-valkosuklaapiirakka

Ainekset

100
g
voita
2
munaa
2
dl
sokeria
1
tl
vaniljasokeria
1/2
tl
leivinjauhetta
100
g
valkosuklaata
3
dl
puolukoita
Koristelu
50
g
valkosuklaata

Työvaiheet

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sulata voi. Vaahdota munat, sokeri ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää seos muna-sokerivaahtoon. Lisää myös voisula ja sekoita taikina tasaiseksi, älä vatkaa.
  3. Sulata valkosuklaa varovasti esimerkiksi mikrossa ja lisää se ohuena nauhana taikinaan.
  4. Vuoraa 30x20 cm:n vuoka leivinpaperilla ja kaada taikina vuokaan. Ripottele puolukat taikinan pinnalle. Paista 175-asteisessa uunissa 20-25 minuuttia. Piirakka saa jäädä hieman tahmeaksi.
  5. Sulata koristeluun tuleva valkosuklaa ja valuta se lusikan avulla raidoiksi piirakan pinnalle.  

Kommentit (0)

Kodin Kuvalehti on lisännyt 635 reseptiä.
Linkitetty 7 keittokirjaan.
OHJE Emilia Kolari KUVA Piia Arnould

Mutkat suoriksi! Tästä suklaahippukeksitaikinasta valmistuu yksi, pellin kokoinen jättikeksi, joka leikataan paistettuna pieniksi paloiksi. Pinnalta rapeat ja sisältä ihanan sitkaat keksit sopivat vaikka buffettiin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
64 kpl
Valmistusaika
15 min + 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Suklaahippu-peltikeksi

Ainekset

200
g
voita
2
dl
sokeria
2
dl
fariinisokeria
2
tl
vaniljasokeria
2
munaa (M-koko)
6
dl
vehnäjauhoja
2
tl
leivinjauhetta
½
tl
suolaa
1
ps (100 g)
suklaahippuja
Pinnalle
1
ps (100 g)
suklaahippuja

Työvaiheet

  1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen edelleen vatkaten. Sekoita joukkoon suklaahiput. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää ne taikinaan.
  2. Levitä taikina leivinpaperin päälle pellille tasaiseksi kerrokseksi.
  3. Paista 200-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia. Paistoaika riippuu siitä, kuinka pehmeistä tai rapeista kekseistä pidät: tarkkaile, ettei levy pääse kärähtämään. Leikkaa levy heti isolla veitsellä 64 tasakokoiseen palaan. Anna jäähtyä.

Vinkki! Näin saat tasapaloja: leikkaa pellillinen isolla veitsellä ensin puoliksi, sitten palat taas puoliksi ja niin edelleen. Saat pellillisestä 64 minikeksiä.

Kommentit (0)

Kodin Kuvalehti on lisännyt 635 reseptiä.
Linkitetty 12 keittokirjaan.
OHJE Emilia Kolari KUVA Mikko Hannula

Korvapuustipäivää vietetään 4.10. Leivo puustien sijaan ihanat pitkot, joista riittää kaikille!

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2 kpl
Valmistusaika
20 min + kohotus 1 t + 30 min + paisto 20 min
Vaikeustaso
Helppo

Korvapuustipitko

Ainekset

dl
maitoa
1
ps (11 g)
kuivahiivaa
1
muna
1
dl
sokeria
2
tl
kardemummaa
1
tl
suolaa
noin 7
dl
vehnäjauhoja
100
g
voita huoneenlämpöisenä
Täyte
50
g
voita huoneenlämpöisenä
¾
dl
sokeria
2–3
tl
kanelia
Pinnalle
1
muna
2
rkl
raesokeria

Työvaiheet

  1. Lämmitä maito hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi. Vatkaa joukkoon kuivahiiva, muna, sokeri, kardemumma, suola ja puolet jauhoista. Vaivaa taikinaan loput jauhot ja pehmeä voi. Vaivaa yhä, kunnes taikina irtoaa kädestä ja kulhon reunoista. Anna kohota liinan alla noin tunti. Vaivaa ilmakuplat pois.
  2. Levitä leivinpaperiarkki työalustalle. Jauhota paperi ja kauli taikina sen päälle arkin kokoiseksi levyksi. Levitä pehmeä voi taikinalevylle nuolijalla. Ripottele päälle sokeri ja kaneli. Kääri taikina leivinpaperin avulla tiiviiksi rullaksi.
  3. Leikkaa rulla kahtia ja nosta ne leivinpaperille niin, että väliin jää tilaa.
  4. Leikkaa rulliin veitsellä tai saksilla syvät viillot muutaman sentin välein. Vedä pitkoa kevyesti vähän pidemmäksi. Paina jokaiseen taikinapalaan kuoppa, kuin tekisit korvapuusteja. Anna pitkojen kohota liinan alla puoli tuntia.
  5. Sivele pitkot munalla ja ripottele pinnalle raesokeria. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia, kunnes pitkot ovat sisältä kypsiä ja saaneet kauniin paistopinnan.

Kommentit (0)

Hildu on lisännyt 6 reseptiä.
Linkitetty 22 keittokirjaan.

Kun tekee mieli jotain hyvää nopeasti, niin tämä omenahyve on siihen tarkoitukseen juuri sopiva ja kun tekee kaksi annosta, niin riittää 4 henkilölle ja jos oikein hyvää haluaa tarjota, niin sitten vain lisäksi jäätelöä tai vaniljakastiketta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
2 - 3
Valmistusaika
10 mim + n. 2 min mikrossa
Vaikeustaso
Helppo

Helppo omenahyve mikrossa

Ainekset

2 - 3
kpl
hapahkoja omenia, koosta riipuen
0,5
tl
kanelia
2
tl
sokeria
Kauramuru:
1
dl
kaurahiutaleita/neljän viljan hiutaleita
1,5
rkl
fariinisokeria/sokeria
2
rkl
Keiju juoksevaa rasvaa tai muuta
1/4
tl
Pan suolaa/ripaus

Työvaiheet

Kuori omenat ja viipaloi sopivalle lautaselle, laita päälle kanelia ja sokeria. Tee sitten kauramuru pienessä astiassa.
Laita kaurahiutaleiden sekaan fariinisokeri, hiven suolaa ja juokseva rasva ja sekoita ne muruksi ja lisää omenien päälle. Laita se sitten mikroon 1 min. täysillä ja kokeile ovatko omenan siivut pehmenneet ja anna sitten olla vielä 40 sekunttia ja kokeile välillä ovatko omenan siivut sopivan pehmeitä, voit vielä antaa olla vähän aikaa mikrossa jos haluat. Tämä on hyvää näinkin, mutta jos haluaa herkutella, niin syö jäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.
Jos haluat isomman määrän, kannattaa tehdä saman tien kaksi lautasellista, sen takia erikseen että valmistuvat tasaisesti mikrossa, muuten kuumeneminen voi olla epätasaista, tai sitten sekoittele niitä välillä, jos teet kerralla isomman annoksen.

Kommentit (0)