Kirsikkapiirakka
n. 10 palaa
30 - 60 min
226 kcal / 100 g
Ainekset
n. 10 palaa
Pohja
75g
Pirkka leivontamargariinia
1/2dl
sokeria
1
Pirkka kananmuna
1 1/2dl
vehnäjauhoja
1tl
leivinjauhetta
1tl
vanilliinisokeria
Täyte
1/2l(n. 350 g)
Pirkka tuoreita kirsikoita
1tlk(150 g)
crème fraîchea (ranskankerma)
2
Pirkka kananmunaa
1/2dl
sokeria
1tl
vanilliinisokeria
2rkl
sitruunanmehua
Valmistus
30 - 60 min
Halkaiset kirsikat ja poista niistä kivet.
Vaahdota margariini ja sokeri. Vatkaa joukkoon kananmuna.
Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri keskenään. Lisää jauhoseos taikinan joukkoon. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja hieman reunoille.
Levitä kirsikat taikinan päälle. Sekoita ranskankerman joukkoon munat, sokerit ja sitruunanmehu. Lusikoi seos piirakan päälle.
Paista piirakkaa 175 asteessa uunin keskitasolla 30-35 minuuttia.
Tiesitkö että...
Vinkki! Voit käyttää kirsikoiden sijasta esimerkiksi punaisia viinimarjoja, jätä silloin sitruunanmehu pois.
