Nämä laskiaispullat täytetään omenahillolla ja kermalla.
Katso pullataikinan resepti täältä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
noin 15 isoa pullaa
1 1/2 tuntia
Keskivaikea
Omenaiset laskiaispullat
Ainesosat
1
annos
pullataikinaa
2
dl
omenahilloa
1
tl
jauhettua inkivääriä
4
dl
vispikermaa
sokeria maun mukaan
1
muna voiteluun
pinnalle mantelilastuja tai raesokeria
Vaiheet
- Sekoita omenahillo ja inkivääri. Siirrä hillo jääkaappiin maustumaan siksi aikaa, kun leivot pullat.
- Jaa pullataikina kahteen osaan. Pyörittele taikinasta tanko ja leikkaa se 7–8 osaan. Pyörittele pullat kevyesti jauhotetulla työpöydällä pyöreiksi pikkupulliksi. Nosta pullat leivinpaperilla peitetylle pellille. Leivo toinen taikinapala samalla tavalla.
- Kohota pullia liinalla peitettyinä 20–30 minuuttia.
- Voitele kohonneet pullat munalla ja sirottele päälle mantelirouhetta tai raesokeria.
- Paista pullia 225 asteessa uunin keskitasolla 10–12 minuuttia. Jäähdytä.
- Täytä pullat. Leikkaa pullista ”hattu” pois. Vaahdota vispikerma ja mausta se sokerilla makusi mukaan. Laita pullan päälle reilu ruokalusikallinen omenahilloa ja sen päälle reilusti kermaa. Nosta hattu päälle.
Vinkki! Voit leikata omenahillon alle halutessasi vielä mantelimassaa.
