Kaikki rakastavat mokkapaloja, mutta entä kun taikinaan lisätään hieman minttua? Lopputulos vie kielen!
Mehevän mokkapalataikinan salaisuus on purkillinen maitorahkaa.
Pätkispalat
Ainesosat
Vaiheet
-
Vaahdota pehmeä voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää huoneenlämpöiset munat yksitellen, edelleen vatkaten. Lisää rahka ja sekoita tasaiseksi.
-
Paloittele suklaat ja lisää taikinaan. Voit käyttää suklaat isoina paloina, jolloin ne sulavat taikinaan sattumiksi tai rouhia pienemmiksi paloiksi.
-
Yhdistä jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja suola. Lisää taikinaan. Mausta lopuksi piparminttuaromilla.
-
Levitä taikina leivinpaperin päälle reunalliselle uunipellille. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia, kunnes pohja on mehevän kypsä. Jäähdytä.
-
Sulata voi ja lisää kuuma kahvi. Sekoita joukkoon tomusokeri, kaakaojauhe ja piparminttuaromi.
-
Levitä kuorrute kakkulevylle. Viimeistele paloitelluilla minttusuklaapaloilla.
