Mainos

Pecanpähkinäpiirakka

SAGA_3 on lisännyt 41 reseptiä.

Linkitetty 21 keittokirjaan.

klo 16:30 | 2.12.2015

Ilmoita asiattomaksi

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Vaikeustaso

Helppo

Pecanpähkinäpiirakka

Ainekset

vehnäjauhoja

100

voita

100

tomusokeria, siivilöitynä

hyppysellinen suolaa

kananmuna

Täyte:

kananmunaa

sulatettua voita

rkl

vehnäjauhoja

1/2

vaniljasokeria

suolaa

1 ½

hienoa sokeria

2 ½

maissisiirappia (vaaleaa siirappia)

200

hienonnettuja pecanpähkinöitä

lisukkeeksi:

sokerilla maustettua kermavaahtoa

Taikina:

Työvaiheet

Leikkaa voi pieniksi paloiksi ja nypi jauhojen kanssa ryynimäiseksi. Lisää sokeri ja suola, sekoita hyvin uudelleen. Lisää lopuksi muna ja sekoita taikina tasaiseksi vaivaamatta.

Kääri taikina SAGA Leivinpaperiin ja anna levätä 20 minuuttia. (Taikina sopii piirakan lisäksi torttuihin, kakkuihin ja tarteletteihin.)

Kauli taikina ohueksi kahden SAGA Leivinpaperin välissä, irrota päällimmäinen paperi ja siirrä pohja toisen paperin päällä irtopohjavuokaan (24 cm) siten, että paperi jää vuoan pohjalle ja reunoille. Esipaista pohja 220-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Vispaa munat vaaleaksi vaahdoksi. Vispaa joukkoon sulatettu voi, jauhot, vanilja, suola, sokeri ja siirappi.

Ripottele hienonnetut pecanpähkinät pohjan päälle ja kaada täyte pähkinöiden päälle. Kypsennä 10 minuuttia 220-asteisessa uunissa, vähennä lämpö 165 asteeseen ja paista vielä 40 minuuttia. Tarjoa kylmänä kermavaahdon kanssa.

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Katajanmarja-graavilohi

Hansin maa-artisokkakeitto

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta

Mandariini-juustokakku

Glorian ruoka ja viini on lisännyt 3416 reseptiä.

Linkitetty 7 keittokirjaan.

OHJE Raisa Laine KUVA Panu Pälviä

klo 10:00 | 27.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Ei vuokaa, uunia eikä liivatetta! Hirmu helppo juustokakku sopii kaikkiin loppuvuoden juhliin. Sitrukset ja tuore rosmariini antavat siihen ihanan jouluisen säväyksen.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12–16

Valmistusaika

40 min + jähmettyminen 1 t

Vaikeustaso

Helppo

Mandariini-juustokakku

Ainekset

POHJA

150

voita

400

kandisokerikeksejä

tuoretta rosmariinia hienonnettuna

TÄYTE

kuohukermaa

prk (200 g)

ranskankermaa (rasvaa 28 %)

400

maustamatonta tuorejuustoa

sokeria

LISÄKSI

6–7

mandariinia tai satsumaa

valkuainen

1–2

rosmariininoksaa

sokeria

Työvaiheet

Sulata voi. Murskaa keksit monitoimikoneessa tai vahvassa pakastuspussissa kaulinta apuna käyttäen. Hienonna rosmariini. Yhdistä pohjan ainekset ja sekoita tasaiseksi. Painele keksimuru esimerkiksi tarjottimelle tai laakealle vadille. Laita pohja jääkaappiin tunniksi kovettumaan.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Vatkaa myös ranskankerma vaahdoksi toisessa kulhossa. Laita tuorejuusto ja sokeri kolmanteen kulhoon ja vatkaa ne sähkövatkaimilla kevyesti sekaisin, kunnes tuorejuusto on notkeaa. Kääntele kaikki täytteen ainekset varovasti yhteen.
Levitä täyte pohjan päälle. Nosta kakku takaisin jääkaappiin.
Kuori mandariinit terävällä veitsellä hedelmälihaa myötäillen. Leikkaa mandariinit edelleen ohuiksi viipaleiksi. Laita lautaselle muutama arkki talouspaperia ja nostele viipaleet niiden päälle hetkeksi, kunnes irronnut mehu on imeytynyt.
Erottele valkuainen omaan kulhoonsa ja vatkaa se kevyesti haarukalla vaahdoksi. Ota rosmariinista pieniä oksia, kasta ne valkuaiseen ja ripottele sokeria päälle.
Viimeistele kakku mandariiniviipaleilla ja sokerihuurrutetuilla rosmariineilla. Tarjoa heti.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

Taatelikakku

Savoyn Vorschmack

Lyonin kana

Katajanmarja-graavilohi

Hansin maa-artisokkakeitto

Reseptit | Leivonta, Makea leivonta

Banaani-tiikerikakku

Hyvä terveys on lisännyt 324 reseptiä.

Linkitetty 5 keittokirjaan.

OHJE Suvi Rüster KUVA Tuomas Kolehmainen

klo 8:00 | 1.11.2025

Ilmoita asiattomaksi

Banana breadistä mukaeltu suolaisen makea banaani-tiikerikakku selviää syötävän hyvänä pidemmänkin vaelluksen ajan. Parhaimmalta tämä kakku maistuu vasta pari päivää leipomisen jälkeen, jolloin maut ovat tasaantuneet. Kakun kanssa voi tarjoilla vaahterasiirapilla tai hunajalla...

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

15 viipaletta

Valmistusaika

1½ t

Vaikeustaso

Helppo

Banaani-tiikerikakku

Ainekset

grahamvehnäjauhoja

mantelirouhetta

leivinjauhetta

kardemummaa

suolaa

banaania

kananmunaa

makeuttamatonta omenasosetta

hunajaa

rypsi- tai oliiviöljyä

100

sulatettua tummaa suklaata

VUOAN VOITELUUN

rypsiöljyä

Työvaiheet

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Soseuta kulhossa sauvasekoittimella banaanit, munat, omenasose, hunaja ja öljy. Sekoita kuivat aineet joukkoon puuhaarukalla.
Ota taikinasta 1/3 osa toiseen kulhoon. Lisää pienemmän taikinan joukkoon sulatettu suklaa.
Öljyä 1½ l vetoinen suorakaiteen muotoinen vuoka. Kaada puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle. Lisää päälle nokareina suklaataikinaa. Lisää päälle loput vaaleasta taikinasta. Nostele taikinaa lusikalla muutamasta kohdasta vuoan pohjasta ylöspäin, jolloin taikinat kevyesti ”raidoittuvat”.
Kypsennä banaanikakkua 175-asteisessa uunissa noin tunti 10 minuuttia. Anna kakun jäähtyä vuoassa ja kumoa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Raisa Laine KUVA Ninna Lindström

klo 8:00 | 17.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Tuplanautinto! Cookien paras kyytipoika on lasillinen kylmää maitoa.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

18 keksiä

Valmistusaika

30 min

Vaikeustaso

Helppo

Tupla-cookiet

Ainekset

125

pehmeää voita

sokeria

fariinisokeria

munaa

vehnäjauhoja

leivinjauhetta

(yht. 150 g)

Tupla Maxi -patukkaa

kuorellisia manteleita

Lisäksi

maitosuklaata

kuorellisia manteleita

Työvaiheet

Vatkaa voi, sokeri ja fariinisokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten.
Sekoita jauhoihin leivinjauhe.
Leikkaa suklaapatukat pieniksi kuutioiksi. Rouhi mantelit. Sekoita ainekset tasaiseksi taikinaksi.
Pyöritä taikinasta puhtain käsin reilun ruokalusikallisen kokoisia palloja. Laita pallot kahdelle pellille. Paina pallot kevyesti keskeltä matalammaksi. Jätä kekseille tilaa levitä.
Paista 175 asteessa noin 12 minuuttia. Pyyhkäise koristeeksi sulatettua maitosuklaata ja paina päälle manteli.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Suosituimmat

OHJE Minna Rautio-Pakaste KUVA Mikko Hannula

klo 10:00 | 9.10.2025

Ilmoita asiattomaksi

Syksyn suosikkileivonnaisessa tuntuu inkiväärin puraisu. Helppo piirakka on sekoittamalla valmis uuniin.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

Annoksia

12 palaa

Valmistusaika

40 min

Vaikeustaso

Helppo

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

6–7

(600 g)

kotimaista omenaa

hillottua inkivääriä siirapissa

200

voita

tummaa muscovadosokeria

siirappia

vehnäjauhoja

2½

leivinjauhetta

jauhettua inkivääriä

ripaus suolaa

kananmunaa

PINNALLE

rkl

hillottujen inkiväärien siirappia

Työvaiheet

Raasta neljä omenaa ja hillotut inkiväärit. Poista lopuista omenoista omenaporalla kota ja leikkaa omenat renkaiksi.
Kuumenna voita, sokeria ja siirappia kattilassa, kunnes voi on sulanut. Siirrä kattila sivuun odottamaan.
Sekoita jauhot, leivinjauhe, kuivattu inkivääri ja suola kulhossa keskenään. Lisää voi-siirappiseos, omena- ja inkivääriraaste sekä munat. Sekoita tasaiseksi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (n. 33 cm x 23 cm). Laita omenaviipaleet taikinan pinnalle ja sivele ne inkiväärien siirapilla.
Paista kakkua 200-asteisessa uunissa keskitasoa alempana noin 30 minuuttia tai kunnes taikina ei tartu tikkuun kokeiltaessa. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.

Tilaa Glorian ruoka & viini

Pecanpähkinäpiirakka

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Mandariini-juustokakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Banaani-tiikerikakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Tupla-cookiet

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Omena-inkiväärikakku

Ainekset

Työvaiheet

Suosituimmat

Reseptit

Suosituimmat

Paraisten piparit

Siemennäkkäri

Luottokakun perusohje

Tapahtumat