Tutun murokeksin jouluversiossa maistuu manteliliköörin maustama punainen hillosydän.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
20 isoa pikkuleipää
35 min + 1 t
Helppo
Sydämelliset murot
Ainesosat
200
g
voita
100
g
sokeria
1
munankeltuainen
1
tl
leivinjauhetta
½
tl
jauhettua kardemummaa
300
g
hienoja vehnäjauhoja
Täyte
150
g
paksua ja marjaisaa vadelmahilloa
1½
rkl
mantelilikööriä (esim. Disaronno)
Lisäksi
tomusokeria koristeluun
Vaiheet
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munankeltuainen vaahtoon. Sekoita kardemumma ja jauhot keskenään. Seulo taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Anna taikinan levätä jääkapissa noin 1 tunti.
- Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen. Kaaviloi taikina levyksi. Ota taikinasta muotilla tai juomalasilla pyöreitä leivonnaisia (Q) 8 cm). Siirrä pikkuleivät pellille. Ota 10 pikkuleivästä pienellä sydänmuotilla keskiosa pois ja jätä toiset 10 pyöreiksi.
- Kypsennä uunin keskitasossa 5-7 minuuttia.
- Leivonnaisten jäähtyessä sekoita mantelilikööri vadelmahilloon. Kun pikkuleivät ovat jäähtyneet, laita noin 1 teelusikallinen liköörillä maustettua vadelmahilloa pyöreille leiville. Aseta sydänmuotilla koristeltu pikkuleipä päälle. Siivilöi päälle tomusokeria. Tarjoa piiras lämpimänä peston kanssa.
