marinaadi:
- 1rkl öljyä, 1rkl sitruunamehua
- 1rkl chilikastiketta
- 1tl raastettua inkivääriä,
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
kastike:
- 1,5 dl oliviöljyä, 0,5 dl balsamiviinietikkaa,
- 1 kpl tuore chili hienonnettuna,
- 10 kpl mustaa olivia hienonnetuna
- 1 nippu ruohosipulia hienonnettuna,
- 1 kpl valkosipulin kynsi hienonnetuna
- suolaa ja pippuria maun mukaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Marinadi ja kastike grillatulle mustekalalle
Työvaiheet
Marinoi mustekalaa muutama minuutti. Valmista kastike sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Grillaa mustekalaa noin 3-4 minuuttia. Nosta mustekalat lämpimälle lautaselle, jonka olet peittänyt kastikeella.
