Minimunakkaat

Minimuffinit 12 kpl

6 kananmunaa

2 dl kuohukermaa

130 g:n pussi mustaleimaemmentaljuustoraastetta

Lisäksi halutessasi

pilkottuja tomaatteja, pinaattia, sipulia, kesäkurpitsaa tai parsakaalia

kinkkusuikaleita

savukalaa

Kuumenna uuni 200 asteeseen. 

Voitele muffinivuoan kolot. Vatkaa kulhossa munat ja kerma parin minuutin ajan. Sekoita joukkoon juustoraaste.

Aseta valitsemasi täytteet kolojen pohjalle ja kaada päälle munakasseos. Paista 13 minuuttia.

Tarjoile heti tai säästä osa välipalaksi. Ne maistuvat myös kylmänä.