7:46 | 6.5.2015
Mozzarella salaatti
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mozzarella salaatti
Ainesosat
350 g mozzarella juustoa
½
kg
kypsiä ja mehukkaita tomaatteja
6
rkl
neitsytoliiviöljyä
½
anjovista per mozzarella siivu
50
g
kapriksia
4
basilikan lehteä
suolaa & pippuria
1
rkl
kuivattua oreganoa
Vaiheet
Pese tomaatit huolellisesti ja leikkaa ne noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Leikkaa mozzarella vastaaviksi 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Asettele lautaselle vuorotellen siivu mozzarellaa, tomaattia ja anjovista. Kaada päälle oliiviöljyä ohuena virtana. Ripottele kapriksia, suolaa, pippuria ja oreganoa mausteeksi. Hienonna tuore basilika ja levitä tasaisesti muiden ainesten päälle tai koristele kokonaisilla basilikan lehdillä. Tarjoile patongin tai maalaisleipä viipaleiden kanssa.
