21:27 | 23.11.2015
Myskikurpitsa-kookoskeitto
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Myskikurpitsa-kookoskeitto
Ainesosat
1
kg
myskikurpitsa
2
sipulia
2
rkl
öljyä
1/2
tl
jauhettua korianterinsiementä
6
dl
kanalientä
4
dl
kookosmaitoa
1
kynsi
Valkosipulia
1
chili
1
limetin raastettu kuori (+pomeranssin kuorta)
1/2
tl
kanelia
1/2
tl
chilijauhetta
1/2
tl
kanelia
Vaiheet
Kuori, kuutioi kurpitsa, paahda sipulilohkot ja kurpitsa uunissa öljyllä, korianterilla ja suollalla mautsettuna (30min).
Valmista kanaliemi ja soseuta kaikki ainekset. Mausta limetin kuorella ja mausteilla.
Huom! tarjoile krutonkien kanssa.
