Nopea pähkinäriisi tofulla
Tämä pähkinäriisi valmistuu yhden pannun taktiikalla. Riisipannu saa ruokaisuutta pähkinöistä ja erityisesti jos ripottelet päälle vielä tofua. Nopeaa ja terveellistä arkiruokaa parhaimmillaan!
Reseptin kirjoittaja | Minska
Nopea pähkinäriisi tofulla
Ainesosat
Vaiheet
1. Lämmitä oliiviöljy pannulla ja lisää siihen valkosipulitahna ja mausteet sekä sitruunamehu. Sekoittele hetki.
2. Lisää riisi ja pähkinät ja kääntele sekaisin.
3. Kaada pannulle vesi ja murusta sekaan kasvisliemikuutio ja lisää laakerinlehdet.
4. Anna porista miedolla lämmöllä usein sekoitellen noin 8 minuuttia tai kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää vettä tarvittaessa.
5. Vähennä vielä vähän lämpöä ja kaada pannulle ruokakerma ja anna hautua koko ajan sekoitellen noin 5 minuuttia. Maista ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Hienonna sekaan lehtipersilja/korianteri.
7. Murustele tofu päälle ja tarjoa.
