9:56 | 21.4.2016
Omena-pekoni-hapankaalipaistos
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Omena-pekoni-hapankaalipaistos
Ainesosat
alkutoimet - kuullotus;
1
sipuli raastettuna
1
omenaraaste
3-4
cm
purjopala hieno hakkelus
3
rkl
öljyä
3-4
dl
hapankaalia
Lisäykset
1 dl
taatelinpaloja tai rusinoita
3-4
dl
raastettua tai kapeaksi suikaloitua perunaa
1/2
pss
pekonisuikalepalat hieman paistettuina
2-3
rkl
korppujauhoja ja voita pinnalle
hippu
mausta mustapippurilla tai mulla haluamillasi
Vaiheet
Kuullota hienoksi pienennetyt sipuli, omena, purjo. Lisää Hapankaali. Sekoita taatelin palat tai rusinat edellisiin. Lopuksi raastettu tai suikaleperunat ja hieman paistetut pekonisuikalepalat ja mausteet. Laita voideltuun vuokaan uuniin. Saatan lisätä korppujauhoja ja voita pinnalle. Paistan n 200 o C 1/2 tuntia tai kunnes ruskettuu pinta.
