14:21 | 2.5.2017
Paahtopaistitäyte
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paahtopaistitäyte
Ainesosat
Marinoitu porkkana
2
isoa tai 3 pientä porkkanaa
3/4
dl
valkoviinietikkaa
2
rkl
vettä
2
rkl
sokeria
1
tl
suolaa
1/2
dl
tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna
Lisäksi
paahtopaistia
avokadoa
piparjuurituorejuustoa
Vaiheet
- Kuori porkkanat. Höylää ne juustohöylällä ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Laita suikaleet laakeaan kulhoon.
- Mittaa kattilaan valkoviinietikka, vesi, sokeri ja suola. Kiehauta. Kaada liemi porkkanoiden päälle ja anna jäähtyä.
- Hienonna joukkoon tuoretta lehtipersiljaa. Peitä kelmulla tai kannella. Marinoi porkkanoita jääkaapissa pari tuntia tai yön yli. Valuta hyvin.
