0:53 | 8.2.2015
Pähkinäleipä (gluteeniton ja hiivaton)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pähkinäleipä (gluteeniton ja hiivaton)
Ainesosat
5 dl gluteenitonta jauhoseosta
1,5
dl
gluteenittomia kaurahiutaleita
1
dl
cashewpähkinöitä
0,5
dl
hasselpähkinöitä
1
tl
kuminansiemeniä
2
tl
soodaa
1,5
tl
suolaa
4
dl
piimää
1,5
dl
tummaa siirappia
Vaiheet
Sekoita kulhossa jauhot, hiutaleet, hienonnetut pähkinät, murskatut (esim morttelissa) kuminansiemenet, sooda ja suola hyvin keskenään. Lisää joukkoon piimä ja siirappi. Sekoita tasaiseksi. Voitele 1,5 litran leipävuoka tai vuoraa leivinpaperilla. Paista 175 asteisessa uunissa noin 45 min eli kunnes leipä tuntuu tikulla testatessa kypsältä. Anna jäähtyä hetken aikaa ennen kuin kumoat leivän pois vuoasta.
