Mainos
13:09 | 6.2.2017
Palkkarinäkkärit
Treenin päälle maistuu rukiisen näkkileivän päällä tarjoiltava proteiinipommi, jonka salaisuus on kananmunanvalkuainen ja sinappi.
20 min
Palkkarinäkkärit
Ainesosat
3
kovaksi keitettyä kanamunaa (käytetään vain valkuaiset)
4
rkl
turkkilaista jogurttia
1
tl
Dijon-sinappia
1
pieni punasipuli
hyppysellinen suolaa
mustapippuria
1
rkl
tilliä hienonnettuna
Vaiheet
Keitä kananmunat koviksi (10 min.). Säikäytä munat kylmässä vedessä: kaada kuuma vesi pois, valuta kattilaan kylmää vettä ja kuori. Erottele keitetyistä munista valkuaiset, pilko ne pieniksi paloiksi ja nosta kulhoon. Kuori ja pilko sipuli pieneksi. Hienonna noin ruokalusikallinen tilliä. Sekoita munanvalkuaisten joukkoon jogurtti, sinappi, mausteet, sipuli ja tilli.
Laita jääkaappiin odottamaan välipalahetkeä.
