Pasta karbokaali (vege, glut.)

(4:lle) Leikkaa lehtikaalit pieniin osiin ja paista oliiviöljyssä kunnes palat ovet pienentyneet ja pehmentyneet. Sekoita kananmunat, kerma, suola ja pippuri kulhoon. Keitä pasta paketin ohjeiden mukaan. Kun pasta on valmis, valuta vesi pois ja kaada joukkoon lehtikaalit sekä muna-kerma seos. Sekoita hyvin ja raasta annoksien päälle parmesaanijuustoa.

www.artyvatammat.com