Hyvä tapa käyttää tähteeksi jäänyt savukala
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Helppo
Savukalakatkarapupasta
Ainesosat
500
g
savusiikaa (Savusilakkaa !)
200
g
kuorittuja katkarapuja
4
dl
kermaa
1
kpl
kalaliemikuutio
1
rkl
tomaattipyrettä
15
g
tilliä
1
kpl
chili
20
g
parmesaania
30
g
pecorinoa
mustapippuria
suolaa
300
g
pastaa
1,5
tl
valkosipuli
Vaiheet
Laita pastan keitinvesi kiehumaan.
Kaada kerma kasariin, kattilaan yms.
Lisää kermaan kalaliemikuutio, pilkottu chili ilman siemeniä, tomaattipyre, mustapippuri.
Lisää pastat kiehuvaan keitinveteen.
Kun kerma porisee, lisää joukkoon raastettu valkosipuli, Pecorino ja parmesaaniraaste. Kermaseos saa porista, kunnes pasta on valmista.
Lisää kermaseoksen joukkoon pilkottu, tuore tilli, pienitty savukala sekä katkaravut.
Kaada pastankeitinvesi kattilan kannen välistä pois ja kaada savukalakastike pastan sekaan kattilaan ja sekoita.
Tarjoa ainakin mieluisan juoman ja patongin kanssa.
