
Manteleista ja pähkinöistä saa mainion, proteiinipitoisen pastakastikkeen.
Täysjyväpastaa ja pähkinäkastike
Ainekset
Työvaiheet
- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä desi keitinlientä.
- Valmista kastike. Rouhi mantelit ja pekaanipähkinät ja silppua valkosipulit. Kuumenna öljy pannussa ja lisää ainekset paistumaan muutamaksi minuutiksi. Rouhi joukkoon mustapippuri ja lisää keitinlientä, sitruunamehua ja ripaus sokeria ja suolaa. Hauduta muutama minuutti.
- Annostele pasta lautasille ja jaa kastike annosten päälle. Silppua pinnalle lehtipersiljaa ja parmesaania.