Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Peanut butter cookies // maapähkinävoikeksit
Ainekset
250
g
American peanut butter chunky (maapähkinävoi joka sisältää extrapaljon pähkinää)
Vajaa 2
dl
sokeria
1,5
dl
muscavadosokeria
125
g
voita
2
kpl
kananmunia
2,5
dl
vehnäjauhoja
1
tl
ruokasoodaa
1/2
tl
inkiväärijauhetta
Työvaiheet
Mittaa kulhoon maapähkinävoi, sokerit ja pehmeä voi. Vatkaa vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, samalla vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin ruokasooda ja inkivääri. Lisää jauhoseos taikinaan. Pyörittele taikinasta palloja ja asettele ne pellille leivinpaperin päälle. Litistä pallot haarukalla pyöreiksi kekseiksi.
Paista keksejä 175 asteessa noin 12 minuuttia tai kunnes ne ovat hiukan ruskistuneet, mutta vielä pehmeitä keskeltä. Anna jäähtyä ennen kuin nostat pelliltä.
