Peruna-jauheliha-ricottarulla

Laita leivinpaperi uunin pellille. Ripotele parmesaaniraastetta pohjalle 1 kuppi. Laita ohuesti siivutetut perunanviipaleet osittain päällekkäin parmesaanin päälle. Sirottele loput parmesaanit ja vähän suolaa päälle.
Laita uuniin 180˚ ja 30 min.
Valmista silläaikaa jauheliha. PIsta sipuli ja lisää sitten jauheliha. Kun se on paistettu valmiiksi lisää pilkotut tomaattien liha joukoon ja myös persilj, paprikajauhe, suola ja pippuri.
Paista toisessa pannussa pinaatti johon lisäät valkosipulon kun pinaatti on paistettu lötsäksi ja lisää vähän suolaa. Laita mössö astiaan johon lisäät myös ricottajuuston ja sekoita kunnolla.
Sitten alat kasata torttua. Peronoiden päälle ricottaa ja sen päälle levitä jauhelisasössö. Päälle kourallinen mozzarellaa.
Kääri tortuksi ja laita vielä uuniin 180˚ 15 min.
Nauti hyvän salaatin ja punkun kanssa.
Resepti plokattu facebookista