Pesto-Mozzarella kana
Jos etsit helppoa ja herkullista sekä bonuksena nopeasti valmistuvaa arkiruokaa, tämä ohje kannattaa ottaa kokeiluun.
Pesto-mozzarellakana
500–600g broilerinfileitä (tai tofua)
2 mozzarellajuustoa
purkki punaista tai vihreää pestoa
rasia kirsikkatomaatteja
mustapippuria
suolaa tarvittaessa
voita tai öljyä fileiden ruskistamiseen
Pesto-Mozzarella kana
Ainesosat
Vaiheet
Valmistusohjeet
Ruskista fileet nopeasti pannulla molemmin puolin. Fileet kypsyvät vielä uunissa, joten niitä ei tässä vaiheessa kannata paistaa vielä kypsiksi.
Lado ruskistetut fileet uunivuokaan.
Rouhi päälle vähän pippuria ja laita jokaiselle fileelle pestoa ja siivu-pari mozzarellaa. Pestossa on suolaa, joten suolan lisäämisessä pitää olla hyvin varovainen.
Pyöräytä kirsikkatomaatit myös nopeasti pannulla, jotta saavat vähän väriä ja lisää ne fileiden päälle tai reunoilla sikinsokin vuokaan antamaan väriä ja näköä.
Paista uunissa 200-asteessa noin 10–15 minuuttia.
Tarjoile mieleisesi lisukkeen tai vaikka ihan vihersalaatin kanssa.
