10:36 | 24.5.2015
Piccalilli
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piccalilli
Ainesosat
1 kg: kukkakaalia, kurkkua, porkkanaa ja sipulia
2
tl
suolaa
1
dl
väkiviinaetikkaa
4
dl
vettä
2
dl
juoksevaa hunajaa
1
tl
mustapippuri rouhetta
2
valkosipulin kynttä
Vaiheet
Puhdista kasvikset ja pilko ne pieniksi paloiksi. Mittaa kattilaan vesi, etikka, hunaja, suola, pippuri ja valkosipulin kynnet. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää kasvikset. Keitä 10 minuuttia. Laita kasvikset puhtaisiin lasipurkkeihin ja kaada liemi päälle. Säilytä kylmässä. Tarjoa liharuokien kanssa.
