12:39 | 12.11.2016
Piimä-porkkanakakku
"Piimä-porkkanakakku on mukavan mausteinen ja mehevä kahvikakku. Kakku säilyy peitettynä jääkaapissa viikon. Maut ovat parhaimmillaan, kun kakku on saanut vetäytyä yön yli." -Valio koekeittiö
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Piimä-porkkanakakku
Ainesosat
1 1/2
dl
porkkanaraastetta
1 1/2
rkl
piparkakkumaustetta
2 1/2
dl
sokeria
6
dl
vehnäjauhoja
2
tl
ruokasoodaa
2
dl
juoksevaa margariinia
3
dl
piimää
Vaiheet
-
Raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Sekoita porkkanaraaste kuivien aineiden joukkoon. Sekoita kaikki aineet keskenään. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun 1,8 litran vetoiseen kakkuvuokaan.
-
Paista 175 asteessa 50 - 60 min. Tarkista kakun kypsyys
VINKKI
-
Korvaa piparkakkumauste seuraavalla mausteseoksella: 1 tl inkivääriä, 1/2 tl neilikkaa, 2 tl kanelia, 1/2 tl pomeranssinkuorta ja 1 tl kardemummaa.
