Feta-pinaattipannari on helppo arkiherkku. Nauti pannari uunilämpimänä tsatsikin kanssa.
Pinaattipannari sopii kaikille pinaattilettujen ystäville. Pinnalle paahtunut feta tekee pannarista erityisen hyvän.
Taikina valmistuu sekoittamalla ainekset yhteen. Voi sulatetaan uunissa leivinpaperin päällä pellillä ennen taikinan lisäämistä. Jos voin antaa hieman ruskistua, pannarin pohja paistuu herkulliseksi.
Lisukkeena maistuu raikas tsatsiki.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
12 isoa palaa
15 min + 30 min taikinan turpoaminen ja 30 min paistaminen
Helppo
Feta-pinaattipannari ja helppo tsatsiki
Ainesosat
Feta-pinaattipannari
1
ps (150 g)
hienonnettua pakastepinaattia
5
dl
kevytmaitoa
¾
tl
suolaa
½
tl
mustapippuria
3
dl
vehnäjauhoja (tai hiivaleipäjauhoja)
3
munaa
1
pkt (200 g)
fetajuustoa
Pellille
nokare
(15 g)
voita
Tsatsiki
pätkä
(noin 15 cm)
kurkkua
300
g
turkkilaista jogurttia
1
valkosipulinkynsi
2
tl
hunajaa
¼
tl
suolaa
¼
tl
mustapippuria myllystä
Vaiheet
- Valmista pannaritaikina. Sulata pinaatti kulhossa. Lisää maito, suola, mustapippuri ja jauhot. Vatkaa tasaiseksi. Vatkaa sitten mukaan munat. Anna taikinan turvota puoli tuntia.
- Levitä iso leivinpaperikaistale reunalliselle uunipellille. Laita päälle nokare voita ja nosta pelti uuniin. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kun uuni on kuumentunut ja voi sulanut tirisevän kuumaksi, levittele voisula lastalla leivinpaperille ja kaada päälle taikina. Murenna päälle feta. Paista pannaria uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
- Valmista sillä aikaa tsatsiki. Raasta kurkku karkeaksi raasteeksi ja valuta pois irronnut neste. Sekoita kurkkuraaste jogurtin joukkoon. Kuori valkosipulinkynsi ja purista tai hienonna se joukkoon. Mausta hunajalla, suolalla ja mustapippurilla.
- Anna pannarin jäähtyä hetki ja leikkaa se sitten paloiksi. Tarjoa tsatsikin kanssa.
Vinkki! Voit höystää pannarin lopuksi vielä babypinaatilla.
