8:00 | 19.7.2022

Chorizo-pinaattipannari

Me Naiset on lisännyt 1856 reseptiä

OHJE Krista Kupariharju KUVA Tuomas Kolehmainen

Suolainen pannari syntyy helpommin kuin piirakka. Se ja raikas salaatti ovat takuuvarma valinta ruokaisaksi iltapalaksi.

Sisältö jatkuu mainoksen alla

1 pellillinen

1 t 10 min

Helppo

kananmunaa

litra maitoa

5½

vehnäjauhoja

suolaa

jauhettua savupaprikaa

sulatettua voita

LISÄKSI

pötkö (noin 200 g) chorizoa

rkl

oliiviöljyä

sipuli

babypinaattia

PÄÄLLE

150

raastettua manchegoa tai muuta voimakasta juustoa

Vatkaa munat ja maito keskenään. Sekoita keskenään kuivat ainekset ja sulata voi. Sekoita kaikki yhteen tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota 30 minuuttia.
Kuumenna öljy pannulla. Kuori ja kuutioi chorizo ja sipuli. Paista chorizoa pannulla muutaman minuutin ajan, lisää sipuli ja jatka pari minuuttia. Lisää babypinaatin lehdet ja pyöräytä tasaiseksi. Anna hieman jäähtyä.
Sekoita chorizo-pinaattiseos turvonneeseen taikinaan ja kaada leivinpaperin päälle uunipannulle. Raasta juusto ja ripottele pinnalle.
Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 25 minuuttia.