Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
klo 10:00 | 8.7.2025
Keitetyillä uusilla perunoilla ja raakamakkaralla täytetyt rieskapizzat ovat helpoista helpoin kesälounas. Mehevyydestä vastaa pohjalle sivelty vuohenjuustokerma.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4
Valmistusaika
25 min
Vaikeustaso
Helppo
Makkara-perunarieskat
Ainekset
4–8
pientä rieskaa
TÄYTE
8–12
keitettyä varhaisperunaa
2
valkosipulinkynttä
½
ruukku
persiljaa
1
dl
oliiviöljyä
1
prk (150 g)
ranskankermaa
1
rs (150 g)
vuohentuorejuustoa
2–3
raakamakkaraa
¼
tl
mustapippuria
PINNALLE
persiljaa
Työvaiheet
- Valmista ensin täyte. Viipaloi keitetyt perunat. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet ja persilja isoon kulhoon. Sekoita joukkoon öljy. Kääntele perunaviipaleet varovasti joukkoon.
- Sekoita ranskankerma ja vuohenjuusto keskenään.
- Laita rieskat leivinpaperin päälle pellille. Levitä päälle ranskankermakastike. Lisää perunat. Purista raakamakkarat kuorista nokareiksi rieskojen päälle. Rouhi pinnalle mustapippuria.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Hienonna päälle persiljaa. Tarjoa heti.
Suosituimmat
klo 8:00 | 10.5.2025
Pannupizzan pika-apu on valmis pizzapohja, jonka voi napata mukaan pakastealtaasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
4 annospizzaa
Valmistusaika
30 min + sulamisaika
Vaikeustaso
Helppo
Valkoinen pizza
Ainekset
4 x 150
g
pizzataikinaa pakasteesta (esim. Fazer)
Täyte
1
rs (200 g)
herkkusieniä
1
rs (250 g)
kirsikkatomaatteja
2
rkl
öljyä
3
dl
kreikkalaista jugurttia
2
palloa (á 200 g)
mozzarellaa
2
rkl
kapriksia
½
tl
mustapippuria myllystä
½
tl
sormisuolaa
(salviaa)
Työvaiheet
- Ota taikinapallot sulamaan jääkaappiin kelmuilla peiteltynä 8 tunniksi. Huoneenlämmössä taikina sulaa 3 tunnissa.
- Laita uuni kuumenemaan 250 asteeseen.
- Kauli tai taputtele taikinat jauhojen avulla annospizzoiksi (Ø 26 senttiä).
- Leikkaa sienistä kuivat kannat ja lohko sienet. Halkaise tomaatit. Paista sieniä öljyssä pannulla muutama minuutti.
- Levitä pohjien päälle jugurttia. Ripottele päälle sienet ja tomaatit. Revi mozzarella ja lisää palat pizzoille.
- Paista pizzoja kaksi kerrallaan leivinpaperin päällä uunipellillä, noin 15 minuuttia.
- Ripottele kypsien pizzojen pinnalle kapriksia, rouhi mustapippuria ja lisää ripaus suolaa. Salvian ystävä voi lisäta päälle tuoretta salviaa.
Vinkki! Pizzat voi paistaa myös valurautapannussa. Laita pannu hetkeksi uuniin kuumenemaan. Nosta pizza pannulle ja kypsennä uunissa. Kuumassa pannussa pohjasta tulee rapeampi.
Suosituimmat
klo 8:00 | 18.4.2025
Pesto ja jugurtti antavat lisämakua kreikkalaiseen pitsaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
1 ISO TAI 2 PIENTÄ
Valmistusaika
30 min + nostatus
Vaikeustaso
Helppo
Kreikkalainen fetapitsa
Ainekset
Täyte
¾
dl
punaista pestoa
1½
rkl
tomaattipyreetä
2
dl
kreikkalaista jugurttia
1
pkt (150 g) fetaa
2–3
tomaattia
1
dl
kirsikkatomaatteja
1
dl
kalamataoliiveja
tuoretta oreganoa
Työvaiheet
- Valmista taikina perusohjeen mukaan.
- Kuumenna uuni 250-asteiseksi. Laita pelti kuumenemaan uuniin.
- Painele taikina leivinpaperille yhdeksi isoksi tai kahdeksi pienemmäksi pohjaksi. Käytä apuna jauhoja.
- Sekoita peston joukkoon tomaatti-pyree. Sekoita jugurtti notkeaksi. Murenna feta. Viipaloi tomaatit.
- Levitä pitsapohjan päälle pestoseos ja jugurtti. Lisää päälle feta, tomaatit ja oliivit.
- Ota kuuma pelti uunista. Vedä pitsa leivinpaperin avulla pellille.
- Paista pitsaa noin 15 minuuttia, kunnes se on mehevä ja reunat ovat saaneet väriä. Silppua pinnalle tuoretta oreganoa.
Suosituimmat
klo 8:00 | 11.4.2025
Keltainen pitsapohja syntyy hienoiksi jauhetuista 00-vehnä- jauhoista ja hyppysellisestä kurkumaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Annoksia
6
Valmistusaika
30 min + 1 t
Vaikeustaso
Helppo
Keltainen paprika-vuohenjuustopitsa
Ainekset
5
dl
pitsajauhoja eli 00-vehnäjauhoja
1
ps (11 g) kuivahiivaa
2½
dl
vettä
2
rkl
oliiviöljyä
1
tl
kurkumaa tai 1 ps (1⁄2 g) sahramia
1
tl
suolaa
Täyte
1
keltainen paprika
1
oranssi paprika
10
kirsikkatomaattia
1
pötkö (125 g) vuohenjuustoa
1
rkl
vaaleaa balsamietikkakastiketta
200
g
kreikkalaista jugurttia
3–4
oksaa tuoretta rosmariinia
2
rkl
oliiviöljyä
mustapippuriamyllystä
Työvaiheet
- Valmista taikina. Sekoita kulhossa 2 dl jauhoja ja kuivahiiva. Lisää joukkoon hieman kättä lämpimämpi vesi ja sekoita ainekset tasaiseksi velliksi.
- Anna juuren tekeytyä 15 minuuttia, kunnes hiiva on herännyt ja taikina kuplii.
- Sekoita öljyn joukkoon kurkuma tai sahrami. Lisää taikinaan öljy, suola ja loput jauhot. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää jauhoja tarvittaessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi.
- Tee taikinasta yksi iso tai kaksi pienempää pitsaa. Taputtele taikina leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin. Peitä liinalla ja kohota puolisen tuntia.
- Pese ja viipaloi paprikat, halkaise tomaatit ja viipaloi vuohenjuusto.
- Laita uunin grillivastus kuumenemaan. Nosta paprikat pellille nahkapuoli ylöspäin. Grillaa paprikoita noin 5 minuuttia, kunnes ne saavat pintaansa väriä.
- Laita paprikat kulhoon ja lisää joukkoon balsamietikkakastike.
- Säädä uuni 250 asteeseen. Nosta tyhjä pelti uuniin kuumenemaan.
- Levitä pitsapohjan päälle jugurtti. Levitä pinnalle paahdetut paprikat, tomaatit ja vuohenjuustosiivut. Riivi päälle rosmariinin lehtiä.
- Vetäise pitsa leivinpaperin avulla kuumalle pellille. Paista 10–15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
- Viimeistele pitsa tuoreella rosmariinilla, lorauksella oliiviöljyä ja rouhaisemalla päälle mustapippuria.
Vinkki! Pitsassa maistuu erityisen hyvältä tuhkapintainen kypsentämätön vuohenmaitojuusto.
