18:01 | 5.1.2015

POLENTAMUUSI

Lisää omaan keittokirjaan
Anne-Maarit on lisännyt 983 reseptiä
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla

POLENTAMUUSI

Lisää kokoelmaan

Ainesosat

Italialainen polentamuusi
3
dl
polentaryynejä
2
kpl
valkosipulinkynttä
1
l
vettä
3
rkl
kasvisfondia
2
dl
ruokakermaa
50
g
Valion valkosipuli voita
2
dl
raastettua parmesaania (tai Västernbottenost)
1,5
rkl
tuoretta persiljaa hienonnettuna
ripaus suolaa ja rouhittua mustapippuria

Vaiheet

KUORI JA HIENONNA VALKOSIPULINKYNNET. MITTAA KATTILAAN VESI, FONDI JA KERMA. KUUMENNA KIEHUVAKSI JA LISÄÄ JOUKKOON VALKOSIPULIT JA POLENTA VÄHITELLEN. ANNA KIEHUA NOIN 5 MIN KOKO AJAN HÄMMENTÄEN, KUNNES POLENTA ON KYPSÄÄ. JOS MUUSI TUNTUU LIIAN PAKSULTA, LISÄÄ TILKKA VETTÄ. OTA KATTILA POIS LIEDELTÄ. LISÄÄ VOI, JUUSTORAASTE JA PERSILJA. MAUSTA SUOLALLA JA PIPPURILLA. TARJOA POLENTA RIISTAPYÖRYKÖIDEN (HIRVI/PORO) JA HERKKUSIENIKASTIKKEEN KANSSA.

Tilaa Glorian ruoka & viini